quarta-feira, 13 de maio de 2009

Chile


Os vinhos da Cremasci já fizeram parte do meu dia-a-dia por um bom tempo aqui em Curitiba. Vinho pronto, barato e bem gostoso. Esse merlot nós ainda não tínhamos provado.

Vinho: Cremasci Furlotti
Safra: 2005
Uva: Merlot
Graduação: 13,5%
Origem: Valle del Maule, Chile
Olhos: Rubi escuro brilhante.
Nariz: Num primeiro momento aromas herbais muito fortes. Ao longo de uma hora evoluiu para geléia de morango, ameixa, damasco, caramelo e o herbal ficou bem leve.
Boca: Vinho de médio corpo com taninos bem equilibrados. Geléia de frutas vermelhas, goiabada e um final de boca com algo herbal que parecia chá. Vinho bem pronto e seguindo a linha de vinho do dia-a-dia da Cremasci. Sei que eles têm rótulos mais elaborados e bem mais caros que esse, mas ainda não encontrei.
Harmonização: Picadinho de carne revisitado, incrementado com cogumelos paris, cenoura e pimentas com arroz branco.

Um comentário:

  1. Oi, Sou o Paulo Queiroz e edito o Blog NOSSO VINHO, como você estou no Enoblogs. No meu blog existe uma Guia com BLOGS FAVORITOS. Coloquei o seu blog por lá. Vamos trocar links? Um abraço e bem vindo ao Enoblogs.
    Abraço
    Paulo
    http://nossovinho.com

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