terça-feira, 7 de julho de 2009

Salamandra


Esse vinho só tem de bonito o rótulo. Começou muito bem, mas foi ficando estranho e literalmente ruim vertiginosamente. Começou amadeirado e frutado e em cerca de 20 minutos estava só ração, silagem e aromas de coisas em decomposição. Parecia algo como entrar em um armazém que ficou fechado uma semana após uma inundação sem que os donos retirassem o que tinha de comer lá dentro. Quase não tomamos inteiro.

Vinho: Salamandra
Safra: 2006
Uva: Tempranillo
Graduação: 13%
Origem: Castilla y Leon, Espanha
Olhos: Rubi bem escuro.
Nariz: Cereja, madeira, ração e silagem.
Boca: Ameixa, cereja, taninos fortes porém finos, alcoolicidade bem presente e algo de embutido de carne.
Harmonização: Caldo de carne e legumes.

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