Chile

Os vinhos da Cremasci já fizeram parte do meu dia-a-dia por um bom tempo aqui em Curitiba. Vinho pronto, barato e bem gostoso. Esse merlot nós ainda não tínhamos provado.

Vinho: Cremasci Furlotti

Safra: 2005

Uva: Merlot

Graduação: 13,5%

Origem: Valle del Maule, Chile

Olhos: Rubi escuro brilhante.

Nariz: Num primeiro momento aromas herbais muito fortes. Ao longo de uma hora evoluiu para geléia de morango, ameixa, damasco, caramelo e o herbal ficou bem leve.

Boca: Vinho de médio corpo com taninos bem equilibrados. Geléia de frutas vermelhas, goiabada e um final de boca com algo herbal que parecia chá. Vinho bem pronto e seguindo a linha de vinho do dia-a-dia da Cremasci. Sei que eles têm rótulos mais elaborados e bem mais caros que esse, mas ainda não encontrei.

Harmonização: Picadinho de carne revisitado, incrementado com cogumelos paris, cenoura e pimentas com arroz branco.