Orzada!

Esse vinho foi degustado num momento muito especial. Eu e minha noiva comemoramos o aniversário de 2 anos do dia em que nos conhecemos. Comemoramos também o bom momento profissional que vivemos e que nos permite comprar bons vinhos, além de outras coisas!

Vinho: Orzada
Safra: 2002
Uva: Cabernet Franc
Graduação: 14%
Origem: Valle del Maule, Chile
Olhos: Vermelho muito escuro.
Nariz: Cravo, gemada, açúcar queimado, ameixa seca, toques mentolados e tabaco. Um vinho bem complexo que abriu muitos aromas conforme respirou na taça.
Boca: Cravo, café, mentolado, tabaco, banana passa e mais coisas que não conseguimos identificar. Corpo médio para encorpado e com taninos bem presentes.
Harmonizações: Brasato com polenta cremosa (combinou muito bem) e Mignon com molho de mostarda e macarrã (brigou um pouco com a mostarda, por ser da amarela e não da em grãos).